大麦水，西班牙语，墨西哥大麦粒新鲜汤，大麦霍查塔德塞瓦达，用大麦水制成的夏季清凉鸡尾酒，含有牛奶和香料；
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这是一款西班牙或墨西哥的传统饮品，名为大麦水（Agua de cebada）或大麦欧洽塔（Barley Horchata de Cebada），是夏日清凉的鸡尾酒。它以大麦水为基底，可能包含牛奶、肉桂、糖等，具有香甜的味道，通常加冰块，是典型的消暑饮品，在西班牙的瓦伦西亚等地颇受欢迎。

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