荷兰，耶尔塞克，约2020年7月：耶尔塞克村的蚝坑
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在荷兰东部的耶尔塞克村，有不少蚝坑。这里渔业发达，生蚝和贻贝等贝类海鲜是当地特色。它们被视为美味佳肴，价格昂贵，是奢华的珍馐，常冷藏后直接食用，口感清凉鲜美，还被视作催情食物。这些贝类不仅美味，还很健康，是大自然馈赠的美食，在港口周边的熟食店就能品尝到。
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  • 作者：Joop Hoek
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