收获后，板栗需晾晒数日。然后要进行“阉割”，即在每个板栗的凸面做一个小的纵向切口。
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这是一张与板栗相关的图片素材。在秋季，新鲜、健康、有机的板栗作为季节性的美食，收获后晾晒几天，接着在其凸面切口，准备用于烹饪。板栗可烤可煮，味道香甜可口，是素食者喜爱的零食，也是传统美食的重要食材。

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