在锅炒过程的第二步，手工按压锅中新鲜的龙井茶叶，使叶片变扁平
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在中国乡村的有机茶园里，嫩绿的龙井茶树郁郁葱葱。春季，茶农们迎来收获时节，采摘下鲜嫩的茶芽和叶片。这是制作高品质绿茶的原料。在传统的制茶工艺中，有一道重要工序是锅炒，其中第二步是手工在锅中按压新鲜的茶叶，让叶片逐渐变扁平。这种传统工艺承载着深厚的茶文化，置身此地，既能欣赏到美丽的田园风光，感受大自然的清新与健康，也是一次独特的文化之旅。
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  • 作者：ThamKC
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