在炭火上烤制的鸡肉串，在印尼街头小吃中被称为沙嗲
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在印尼街头美食中，有一种在炭火上烤制的鸡肉串名为沙嗲。将鸡肉串在签子上，置于炭火顶端炙烤，过程中肉香四溢，伴随着袅袅炊烟。烤好的鸡肉串色泽诱人、美味可口，可搭配香辣的酱汁享用，是极具传统特色的亚洲美食。除了鸡肉，还有牛肉、羊肉等食材也可制作成沙嗲，无论是作为午餐还是晚餐，都深受食客喜爱。这种独特的烹饪方式，展现了印尼的饮食文化魅力，吸引着众多美食爱好者前来品尝。

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