炒豆腐在被压机压制之前，先用布手工包裹成块状。这是传统印尼豆腐的制作过程。
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在印尼，传统豆腐的制作充满特色。人们将新鲜的大豆作为原料，手工把炒豆腐用布包裹成块状，随后用压机压制。这一过程既保留了手工制作的温度，又体现出传统工艺的魅力。印尼豆腐富含蛋白质，是健康的素食选择，可作为早餐、小吃等，深受当地人喜爱，展现了印尼当地饮食文化的独特韵味。
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  • 作者：Daniel Pawer
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