炒豆腐在被压机压制之前，先用布手工包裹成块状。这是传统印尼豆腐的制作过程。
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在印尼，传统豆腐的制作充满手工韵味。人们先将炒豆腐用布精心包裹成块状，随后借助压机进行压制。其原料为大豆，富含蛋白质，是健康的素食选择。从厨房到工厂，这一传统工艺传承至今，既保留了当地特色，又体现了对健康饮食的追求，无论是作为早餐、小吃，都美味可口。
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  • 作者：Daniel Pawer
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