烘焙前在葡萄干面包上刷蛋液和牛奶
素材ID：1524918639

在厨房的桌子上，准备制作葡萄干面包。将面粉、酵母、糖、黄油等制成面团，分成一个个的小份，揉成圆形做成面包坯放在金属托盘上，彼此间有合适的间距，托盘已铺好衬纸。此时面包坯还是生的、未烤制的状态。用手拿起刷子，蘸取由鸡蛋和牛奶混合成的乳状液体，均匀地刷在面包坯表面，刷的动作形成一道道轻柔的漩涡。蛋液和牛奶的涂层让面包表面变得光滑，呈现出奶油般的质感。刷完后，面包表面泛着淡淡的光泽，期待送入烤箱烘焙后，能形成一层柔软、闪亮的金色糖衣，拥有湿润美味的口感。
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  • 时长：00:23
  • 作者：COLOR PHOTO
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关键词

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