厨师在电动手持搅拌器将蛋清搅打成蓬松质地时向其中添加糖。这个过程为甜点食谱创造出了轻盈、蓬松的混合物
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在家庭厨房中，烹饪过程正在进行。厨师使用电动手持搅拌器搅拌蛋清，同时添加糖，通过搅打、混合等技术，使蛋清形成蓬松、柔软且光滑的质地，如同泡沫一般。这是制作甜点的关键步骤，为美味的自制糕点创造了理想的面糊状态。

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