在大理石台面上手工揉面包面团，女性双手揉着粘性面团，高水合面团在大理石桌上被揉制
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这张图片展示了在大理石台面上，一位女性正用双手熟练地揉着粘性的高水合面团。此过程涉及面包制作的准备阶段，包括揉面、发酵等，与酵母、醒发、烘焙等相关。面团由小麦制成，富含面筋，呈现出原始未烹饪的状态，尽显手工制作的魅力，仿佛让人置身于一家充满艺术氛围的面包店。
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  • 作者：this_baker
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关键词

未煮熟小麦发酵原始包子面包店工匠上升发酵面筋准备工作特写镜头酵母流程揉捏烘焙

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