用芒果制作的辛辣印度绿辣椒泡菜，被称为Mirchi Ka Achaar或Loncha，用芥菜籽和油腌制
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这是一种具有印度特色的辣味泡菜，将新鲜的绿辣椒与芒果搭配，再用芥菜籽和油进行腌制。这种泡菜既保留了辣椒的火辣，又融入了芒果的香甜，是印度美食文化的一部分。其口感丰富，可作为餐桌上的美味点缀，也能增添食物的风味，展现了印度美食丰富多样的特点。

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