泰国美食，东北部美食，拉布科伊沙拉，生牛肉沙拉。泰国东北部美食。生肉与香料混合，有辛辣味、鲜血味和苦味（称为索克莱克）。图片
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泰国美食，东北部美食，拉布科伊沙拉，生牛肉沙拉。泰国东北部美食。生肉与香料混合，有辛辣味、鲜血味和苦味（称为索克莱克）。
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这是一道来自泰国东北部的特色美食——拉布科伊沙拉，也就是生牛肉沙拉。它将新鲜的生肉与各种香料巧妙混合，呈现出独特而丰富的口感。其中，辛辣的味道刺激着味蕾，伴随着新鲜血液的独特气息和淡淡的苦味（即所谓的索克莱克），让人在品尝时感受到一种别样的风味。这种沙拉作为泰国美食的代表之一，不仅体现了当地的饮食文化，也吸引着众多美食爱好者前来探索和品尝。
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