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巴氏杀菌过程,牛奶被加热以消除有害细菌,同时保留其天然特性
素材ID:802130379

巴氏杀菌过程是一种重要的食品处理方式,在这个过程中,牛奶会被加热到特定温度,以此来消除其中可能存在的有害细菌,同时又能巧妙地保留牛奶本身的天然特性。这一过程涉及到多个环节,需要严格把控温度和时间,确保杀菌效果的同时,最大程度地保持牛奶的营养成分和风味。
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  • 作者:Wut G.Go
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