在日本神户市南京町的华人区烹制的脆皮北京烤鸭；图片
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在日本神户市南京町的华人区烹制的脆皮北京烤鸭；
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在日本神户市南京町的中国区，有着一道美味的菜肴——酥脆的北京烤鸭。这道菜融合了中西方烹饪风格，从食材选择到烹饪过程都十分讲究。烤鸭外皮酥脆，色泽橙黄，肉质鲜嫩多汁。它是健康美食的代表，可作为正餐或小吃，搭配独特的酱汁，味道鲜美，是亚洲传统美食中的经典，价格虽贵但深受食客喜爱。
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