用去皮的田间豆类制作的田豆咖喱或三巴酱。当地也称为莫柴卡拉库詹布。南印度特色咖喱，用田豆/莫柴派亚鲁制作，搭配米饭食用。图片
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用去皮的田间豆类制作的田豆咖喱或三巴酱。当地也称为莫柴卡拉库詹布。南印度特色咖喱，用田豆/莫柴派亚鲁制作，搭配米饭食用。
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这是一道南印度特色的咖喱菜肴，由去皮的田间豆类制作而成，也被称为莫柴卡拉库詹布。这道菜融合了鹰嘴豆、姜黄、大蒜等多种食材，既有香料的独特风味，又保留了豆类的营养。它是一道健康美味的素食佳肴，适合作为午餐或日常饮食的一部分，能为身体提供丰富的营养和能量，同时也展现了印度美食的独特魅力。
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  • 作者：ManojKumar
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