结冷胶是一种水溶性阴离子多糖，是用于在乳制品或大豆蛋白饮料中悬浮颗粒的稳定剂，不会大幅增加粘度。图片
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结冷胶是一种水溶性阴离子多糖，是用于在乳制品或大豆蛋白饮料中悬浮颗粒的稳定剂，不会大幅增加粘度。
素材ID：692719012

这张图片展示了结冷胶，一种白色粉末状的有机化学化合物。它是一种健康的食品成分，在工业应用中作为稳定剂，能在不显著增加粘度的情况下使乳制品或大豆蛋白饮料中的颗粒悬浮。其具有水溶性和阴离子特性，与众多矿物质、盐等成分相关，常出现在厨房烹饪中。
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