成都火锅，又称四川火锅，曾是全中国的宠儿。它最初在四川和重庆地区流行起来。
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成都火锅，这一四川特色美食，最初在川渝地区备受欢迎，而后风靡全国。它以其独特的烹饪方式、丰富的食材（如肉类、蔬菜）、美味的汤底和特色酱料，成为人们午餐、晚餐甚至小吃时刻的选择。用餐时，人们用筷子夹取煮熟的食材，再蘸上酱料，享受这一美味。成都火锅不仅是美食，更代表了一种传统的饮食文化和生活方式。

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