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鳀鱼 - 干制小鱼
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鳀鱼是一种小型鱼类,通常成群出现。它们在海洋中畅游,是地中海常见的鱼类。鳀鱼银色的身体富含蛋白质,是美味且营养丰富的食物,可用于多种食谱。其既可以干制,也能通过油炸等方式烹饪,味道鲜美,可作为开胃菜或正餐。然而,鳀鱼受到环境威胁,捕捞有配额限制。鳀鱼价格有高有低,人们在享受其美味的同时,也要注意保护环境,维持鳀鱼的数量。
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  • 作者:Michael Gellner
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