无麸质饮食是一种不含麸质的饮食方式，有助于促进消化健康、减轻炎症，并为麸质敏感人群提供安全的饮食选择。图片
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无麸质饮食是一种不含麸质的饮食方式，有助于促进消化健康、减轻炎症，并为麸质敏感人群提供安全的饮食选择。
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无麸质饮食排除麸质，对麸质过敏、敏感或患乳糜泻的人适用，能维护消化健康、减轻炎症。可选择大米、玉米、燕麦、荞麦、小米、高粱等谷物，还有土豆、木薯等根茎类食材及其淀粉，以及杏仁粉、椰子粉等作为替代。用这些能制作面包、意面、蛋糕、糕点、饼干、派等各类食品，为人们提供纯净、清洁的饮食新选择。
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