孟买帕夫巴吉，一道用特殊混合香料烹制的辣味什锦蔬菜咖喱（巴吉），搭配涂有黄油的松软帕夫（在黄油中浅炸的面包圆面包）和柠檬上桌
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孟买帕夫巴吉是著名的街头美食。这道传统又正宗的菜肴，将混合蔬菜制成浓郁香辣的咖喱，口感丰富、香气四溢。搭配浅炸后涂满黄油的松软面包，再挤上新鲜柠檬汁，摆盘精致。一口下去，美味诱人、令人满足，是令人垂涎的暖心小吃。

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