黑橄榄（油橄榄），卡拉马塔橄榄是一种大型的深紫色橄榄，质地光滑、肉质饱满，以希腊伯罗奔尼撒半岛南部的卡拉马塔市命名，是餐用橄榄。图片
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黑橄榄（油橄榄），卡拉马塔橄榄是一种大型的深紫色橄榄，质地光滑、肉质饱满，以希腊伯罗奔尼撒半岛南部的卡拉马塔市命名，是餐用橄榄。
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黑橄榄，尤其是卡拉马塔橄榄，源自希腊。它颜色深紫，质地独特，是餐用佳品。橄榄在农业中占据重要地位，富含营养与抗氧化成分，是地中海饮食的典型食材。既可以新鲜食用，作为健康零食，也是烹饪中的常用原料，承载着希腊的传统文化，无论是追求健康饮食的人群，还是热爱美食的老饕都对其青睐有加。
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