农民在瓷砖地板上分拣未成熟的青香蕉/大蕉。它们可用于做咖喱、薯片，富含抗性淀粉，有助于消化和控制血糖，也可以催熟后当作甜食食用。图片
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农民在瓷砖地板上分拣未成熟的青香蕉/大蕉。它们可用于做咖喱、薯片，富含抗性淀粉，有助于消化和控制血糖，也可以催熟后当作甜食食用。
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在瓷砖地板上，农民正仔细分拣着未成熟的青香蕉和大蕉。这些淀粉类水果用途广泛，是烹饪的好食材，能做成咖喱、薯片等。它们富含抗性淀粉，对消化和血糖控制有益。不仅如此，经过催熟，就能当作甜食享用。作为农产品，它们会出现在市场上。青香蕉和大蕉富含钾、维生素等营养成分，是健康食物，可煮、炸、烤，还能做成炸肉饼、面粉替代品等。催熟时可借助纸袋等工具。
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  • 作者：Mahesh Pawar
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