卡拉拉酸辣酱或卡拉勒酸辣酱，由烤黑种草籽和多种香料混合制成的干酸辣酱粉，是印度美食中受欢迎的调味品，在马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦尤为常见，属于印度食物图片
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卡拉拉酸辣酱或卡拉勒酸辣酱，由烤黑种草籽和多种香料混合制成的干酸辣酱粉，是印度美食中受欢迎的调味品，在马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦尤为常见，属于印度食物
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这张图片展示的是印度美食中常见的卡拉拉或卡拉勒酸辣酱，为干酸辣酱粉。它以烤黑种草籽与多种香料混合制成，是流行的调味品，在马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦备受喜爱。黑种草籽是一种油籽，富含纤维等营养成分，具有抗氧化作用。这种酸辣酱作为印度食物的重要配料，可用于烹饪多种菜肴，为印度料理增添独特风味。
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  • 作者：Pravruti
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