单不饱和脂肪：橄榄油、牛油果和坚果中有益心脏健康的脂肪，有助于降低坏胆固醇，促进心血管健康。图片
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单不饱和脂肪：橄榄油、牛油果和坚果中有益心脏健康的脂肪，有助于降低坏胆固醇，促进心血管健康。
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单不饱和脂肪对心血管有益，常见于橄榄油、牛油果、坚果等食物中。它能降低坏胆固醇，如腰果、杏仁、核桃、开心果等。此外，菜籽油、葵花籽油等也含此类脂肪。其具有抗氧化、促进新陈代谢、提供能量等作用，有助于维持血压稳定，让人产生饱腹感。在遵循地中海饮食等均衡饮食时，合理烹饪食用这些含单不饱和脂肪的食物，有益健康。
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